Leche Nevada

Esta receta es otro clásico de la Luty, que manera de cocinar rico mi mamita.

Está receta es bien fácil de hacer y es deliciosa, acá en la casa, la Domi, Pititi y el Seba se alegran mucho cuando les hago, la leche nevada de la foto fue un pedido cumpleañero del Seba.

ayyyy Leche nevada... este postre me transporta a Bellavista 0630, está entre los postres más clásicos de la casa. Cada vez que hacían merengue mi mamá o la Aurora, nos peleábamos los batidores de la batidora, también pasaba cuando hacían puré de papa.

Receta

Ingredientes:

2 litros de leche

6 huevos

8 cucharadas de azúcar para las yemas

1 cucharada de maizena.

6 cucharadas de azúcar para el merengue.

Vainilla

Preparación:

Se pone a hervir la leche y una vez que hierve se ponen a cocer los copos de merengue.

Los copos se ponen en una fuente y luego se retira la leche del fuego y se mezcla con las yemas batidas con la maicena, azúcar y vainilla, luego se pone nuevamente al

fuego bajo y se revuelve hasta que espese que quede como crema.

Se vierte la crema sobre los copos.

Comprueba el dulce de la crema a tu gusto.